Spargelernte in Niedersachsen beginnt

[Hannover] In Niedersachsen beginnt jetzt langsam die Spargelernte. Wie es von der Landwirtschaftskammer heißt, seien dank etwas trockenerer Bedingungen viele Flächen nun befahrbar. Die Vorbereitungen auf den Feldern begannen normalerweise bereits im Vorjahr, aber aufgrund der Niederschläge war dies auf vielen Flächen nicht möglich. Dies könnte dazu führen, dass sich das Angebot an Spargel in den kommenden Wochen langsamer entwickelt. Obwohl Niedersachsen weiterhin Spitzenreiter als Spargelproduzent in Deutschland ist, sind sowohl die Anbaufläche als auch die Erntemenge im Vergleich zum Vorjahr gesunken.

Foto: LWK Niedersachsen