Fachkräftemangel in der Gastronomie

Zwischen 2020 und 2022 wurden in Niedersachen über 3.000 gastronomische Betriebe geschlossen. Daran hatte vor allem die Corona Pandemie Schuld. Aber auch jetzt gibt es noch weitere Schließungen, obwohl auch die Neuanmeldungen wieder zunehmen. Einer der Gründe ist dabei, wie auch in vielen anderen Bereichen, der Fachkräftemangel. Lukas Iben hat darüber mit dem Präsidenten der DEHOGA Niedersachsen, Detlef Schröder gesprochen.

Die Webseite ist aufrufbar unter „GastroStarter.de“ und bietet weitere Informationen zu den Ausbildungsberufen im Gastgewerbe.