Fehlerhafte Etikettierung bei Fischprodukten
„Wer im Fischrestaurant einen Seeteufel bestellt, will keinen giftigen Kugelfisch essen.“ Mit dieser Feststellung, der kein Verbraucher widersprechen wird, macht das Wilhelmshavener Senckenberg-Institut auf einen Missstand aufmerksam, den die Meeresforscher aufgedeckt haben: Fisch- und Krebsprodukte sind nicht immer exakt etikettiert. Näheres dazu von Ulrich Beilfuß.