Listerien in Rohschinken festgestellt

Veröffentlicht von Radio Jade am 19.11.2020

[Hannover] Das niedersächsische Verbraucherschutzministerium hat eine Lebensmittelwarnung für den mild geräucherten Rohschinken vom Gut Bartenhof und für das Produkt Meine Metzgerei – Pastrami, mild gepökelter, gegarter Rinderaufschnitt vom Hersteller Schwarz Cranz ausgesprochen. In den Produkten wurden Listerien festgestellt. Eine Listerienerkrankung geht mit Durchfall und Fieber einher, besonders bei Schwangeren, Senioren und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem kann eine solche Erkrankung zu Blutvergiftungen und Hirnhautentzündungen führen. Das Verbraucherschutzministerium warnt deshalb vor einem Verzehr der Ware.