Spargelbauern ziehen gemischte Bilanz

Veröffentlicht von Radio Jade am 19.06.2018

[Oldenburg] Ein sehr warmer Monat Mai, sehr große Erntemengen innerhalb kurzer Zeit und moderate Preise haben die diesjährige Spargelsaison in Niedersachsen geprägt. Kurz vor dem offiziellen Ende der Saison am 24. Juni ziehen die Spargelanbauberater der Landwirtschaftskammer Niedersachsen daher eine gemischte Bilanz. Die Ernte startete demnach etwas später, wegen der schnell steigenden Temperaturen kam dann aber viel Spargel in kurzer Zeit auf den Markt. So waren die Preise teils niedrig. Die Direkt-Vermarkter sind zudem zufriedener mit dem Geschäft als Großmarkt-Lieferanten. Außerdem minderte die Hitze zeitweise die Qualität des Spargels. Rund 400 Betriebe setzen in Niedersachsen auf den Anbau von Spargel. Zu den Zentren des niedersächsischen Spargelanbaus zählen die Regionen rund um Nienburg, Lüneburg, Uelzen sowie das Osnabrücker Land.Foto: Landwirtschaftskammer Niedersachsen