Lebensmittel-Scanner für die Hosentasche

Veröffentlicht von Waltraud Rohde am 08.01.2019

„Kann man das noch essen oder muss es weg?“ Oft wandert ein Lebensmittel in den Abfall, obwohl es noch bedenkenlos verzehrt werden könnte. Um verunsicherten Verbrauchern die Entscheidung über „essbar oder nicht“ zu erleichtern, haben Forscher ein kleines Prüfgerät entwickelt, das hilfreiche Aussagen über die Genießbarkeit von Lebensmitteln liefert. Näheres dazu berichtet Ulrich Beilfuß.