Wissenschaftler entwickeln neuen Schokoladentyp

Veröffentlicht von Waltraud Rohde am 19.09.2017

Radio Jade verrät ein süßes Geheimnis: Es wird bald einen neuen Schokoladentyp geben! Nein, wir sprechen nicht von einer dieser kaum überschaubaren Sorten wie Traube oder Nuss. Wir meinen einen neuen Schokoladen-Grundtyp. Davon gibt es bisher genau drei, nämlich Vollmilch, Weiß und Dunkel. Jetzt ist ein vierter Typ entwickelt worden - auf streng wissenschaftlicher Basis. Ulrich Beilfuß erzählt Näheres darüber.