ERLAUBT, telefonische gehnehmigung an markus durch kamires

Testphase für Hygienebarometer startet

[Hannover] Niedersachsen will künftig die Ergebnisse der kommunalen Lebensmittelkontrollen in Gaststätten, Fleischereien, Bäckereien oder Kantinen transparent darstellen. Das soll durch ein neues Hygienebarometer geschehen. Das Hygienebarometer orientiert sich an der bundeseinheitlichen Risikobeurteilung von Lebensmittelbetrieben. Kontrollierte Betriebe haben so die Möglichkeit, den Kunden ihre Ergebnisse als Aushang mitzuteilen und so in eigener Sache zu werben. Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML), die Landeshauptstadt Hannover sowie die Stadt Braunschweig starten am 26. April 2017 die Pilotphase. Betriebe, die Lebensmittel an Endverbraucherinnen und -verbraucher abgeben und planmäßig kontrolliert werden, erhalten die amtliche Hygienebeurteilung. Deren Aushang ist freiwillig, teilt das Ministerium mit.