„Tierwohl“: Nur wenige Kunden wollen höhere Fleischpreise zahlen
Die meisten Verbraucher sind grundsätzlich bereit, mehr Geld für Fleisch zu bezahlen, wenn es nach Grundanforderungen des Tierwohls produziert wird. So jedenfalls lauteten durchweg die Erkenntnisse aus zahlreichen Umfragen. Doch nun kommt eine Studie zu einem ganz anderen Ergebnis. Ulrich Beilfuß mit den Einzelheiten.